Orašasti plodovi su za nas savršen sastojak za pravljenje kolača. Međutim, u ovom slatkom receptu smo odabrali neuobičajene – pistacije! Budući da želimo da što više vas uživa u ovoj deliciji, ovaj fenomenalnu kuglof od limuna smo pripremili u verziji bez laktoze! Nemojte oklijevati, hajdemo ga pripremiti. Uživajte u mekanom tijestu i nevjerojatnom okusu pistacija!
Sastojci:
- 200 g fino mljevenog brašna od pira
- 130 g kokosovog šećera
- 70 ml ulja uljane repice
- 50 ml limunovog soka
- 40 g pistacija
- 4 jaja
- 30 ml vode
- 1 pakiranje praška za pecivo
- prstohvat soli
- maslac od pistacija
You might be interested in these products:
Upute:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i istucite ih sa šećerom. Mutite dok se šećer ne sjedini sa žumanjcima i zgusne. Zatim dodajte ulje, vodu, limunov sok, brašno, prašak za pecivo i sve zajedno temeljito promiješajte. U drugoj posudi istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrsti snijeg, a zatim ih drvenom žlicom lagano umiješajte u tijesto. Na kraju dodajte i nasjeckane pistacije. Ulijte tijesto u podmazani kalup za kuglof, koji ste prethodno posuli krušnim mrvicama ili brašnom. Kuglof pecite na temperaturi od 150 °C oko 30 minuta. Zatim povisite temperaturu na 170 °C i kuglof pecite još oko 10 minuta. Vaš kuglof se dobro ispekao kada u tijesto ubodete drvenu čačkalicu i kada je izvadite ona bude suha. Neka se kuglof ohladi u kalupu prije nego što ga izrežete. Zatim ga izvadite iz kalupa i ukrasite maslacem od pistacija. Izrežite, poslužite i uživajte!
| Nutritivne vrijednosti | 1 komad (ukupno 15 komada) |
|---|---|
| Kalorije | 155 |
| Proteini | 4 g |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Masti | 7 g |
Nadamo se da će vam pahuljasti kuglof od limuna s pistacijama izmamiti osmijeh na lice, te da ćete biti jednako uzbuđeni kao što smo mi kad smo ga kušali! Ako vam se recept svidio, voljeli bismo da ga podržite dijeljenjem.