Ako volite talijanske deserte, sigurno će vam se svidjeti recept za ovu neobičnu varijantu klasičnog tiramisua. Kremu smo učinili laganijom i više osvježavajućom kombinirajući je s liofiliziranim malinama koje će također učiniti ovaj recept još ljepšim. Rezultat je otmjeni desert prikladan za svaku priliku.
Sastojci:
- 500 g posnog svježeg sira
- 100 g piškota
- 60 ml kave – dugi espresso
- 30 g proteinskog praha s okusom stevije od vanilije
- 30 g liofiliziranih malina
- 10 g eritritola
- 2 jaja
You might be interested in these products:
Priprema:
Prvo skuhajte malo kave i pustite da se ohladi. Zatim uzmite jajai odvojite žumanjke od bjelanjaka. Stavite bjelanjke u zdjelu s eritritolom i mutite ih dok ne dobijete čvrste vrhove.
U drugoj zdjeli pomiješajte svježi sir s proteinom. Potom ga postupno umiješajte u umućene bjelanjke. Na kraju u smjesu pažljivo umiješajte žumanjke. Trebalo bi se pretvoriti u lijepu glatku kremu.
Ulijte ohlađenu kavu u veću zdjelu kako biste u njoj mogli namakati kekse. Nakon toga pripremite šalice volumena 250 ml, prerežite piškote na pola, umočite ih u kavu i počnite slagati.
Sljedeći sloj uključuje zgnječene liofilizirane maline i zatim sloj svježeg sira. Slažite svaku šalicu ovako dok se ne napuni. Ako vam ostane malo piškota i malina, iskoristite ih kao ukras na vrhu.
Stavite napunjene čaše u hladnjak i ostavite da se stvrdnu najmanje sat vremena kako bi se okusi sjedinili. Tada je spremno za posluživanje.
Naš savjet: Ako želite dati desertu dodatnu dimenziju okusa, možete ga ukrasiti zavijucima od tamne čokolade.
Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 267 kcal |
| Proteini | 27 g |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Masti | 5 g |
| Vlakna | 3 g |
Ova manje kalorična verzija klasičnog tiramisua osvježit će vas i opskrbiti tijelo potrebnim proteinima. Kombinacija kave i svježeg sira s vanilijom zadovoljit će svakoga.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama i označite #gymbeamba.