Jesensko doba svakako ne uključuje samo namirnice od bundeve. Zato smo ovaj put odabrali palačinke s jabukama zbog kojih, zahvaljujući cimetu, cijela kuhinja nevjerojatno miriše. Osim sočnih jabuka, baza sadrži i zob, koja će povećati udio vlakana i pomoći u stvaranju savršene konzistencije. I, naravno, dodatni protein u obliku praha neophodan je jer će pomoći u povećanju udjela proteina. Za savršeno kulinarsko iskustvo samo dodajte karameliziranu jabuku i tekući maslac od badema prilikom posluživanja.
Sastojci:
- 150 ml poluobranog mlijeka
- 100 g zobi
- 100 g jabuka (otprilike 1 komad)
- 20 g proteinskog praha od vanilije
- 10 ml javorova sirupa
- 1 jaje
- 1 žlica limunovog soka
- ½ žličice cimeta
- ½ žličice sušenog đumbira
- ½ žličice sode bikarbone
- sprej za kuhanje
Sastojci za ukrašavanje:
- 100 g jabuka (otprilike 1 kom.)
- 20 g maslaca od badema
- 10 ml javorova sirupa
- ½ žličice cimeta
You might be interested in these products:
Priprema:
Počnite s pripremom tijesta. Uzmite jabuku, prerežite je na pola, izvadite jezgru i grubo je naribajte u zdjelu. Zatim dodajte zob, jaja, mlijeko, javorov sirup i proteine i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte cimet, mljeveni đumbir, sodu bikarbonu i sok od limuna u tijesto i pomiješajte opet sve zajedno. Zatim uzmite tavu (može i tava za palačinke), poprskajte površinu sprejom za kuhanje i pecite palačinke s obje strane dok ne porumene.
Prije posluživanja potrebno je pripremiti i karameliziranu jabuku. Narežite 100 g jabuke na komadiće (možete i oguliti koru), pomiješajte je s cimetom i javorovim sirupom. Potom je stavite u tavu poprskanu uljem i pržite dok ne porumeni. Kad bude gotova, možete poslužiti.
Poslužite palačinke tople, s karameliziranom jabukom i pokapane s malo maslaca od badema, koji će pomoći u stvaranju savršene kombinacije okusa.
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 2 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 447 kcal |
| Proteini | 22 g |
| Ugljikohidrati | 57 g |
| Masti | 13 g |
| Vlakna | 7 g |
Dakle, jesmo li vam prodali ove jesenske palačinke sa savršenom kombinacijom jabuka, cimeta i maslaca od badema? Isprobajte ih i provjerite hoće li postati vaš novi favorit za doručak.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz #gymbeamba.